Кулинария: рецепты

[Aleksey]

Эх, вкуснотища

[Таша0906]

Нина ,

Суфле из куриного филе


Филе куриное — 400 г
Зелень ( по вкусу )
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (20%) — 150 мл
Молоко (3,5%) — 50 мл
Чеснок (средний) — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр



Филе измельчить в блендере .Сметану соединить с молоком, хорошо размешать (вместо сметаны с молоком можно использовать жирные сливки).
Добавить в измельченное куриное филе сметанно-молочную смесь, яйца, соль, перец. Взбить.Соединить куриную массу с , чесноком, зеленью. Хорошо перемешать.Выложить в огнеупорное , смазанное маслом блюдо, готовить в разогретой духовке .За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром.

[Keltic Prince]

Таня, ты такой кулинар!

[Таша0906]

Спасибо , Нина , что-то в последнее время пробило ...как ещё может само выразится мама в декрете

Десерт

Творог -500 г, сметана-300 г, желатин - 30 г, сезонные ягоды , фрукты .Желатин приготовить ( залить водой и т.д .) , смешать творог со сметаной , влить желатин .На дно формы выложить ягоды , фрукты , вылить массу , и в холодильник .Пы сы - по желанию можно добавить сахар .

[Таша0906]

Омлет с ветчиной и зеленью


Ветчину мелко нарезать , приготовить массу для омлета - молоко , яйца , соль, мука , добавить порезанную зелень .Готовила в формах для кексов , предварительно смазать маслом .

[Таша0906]

Десерт

Сметана , натуральный йогурт , фруктовое пюре .
Подавать с печеньем или ягодами

[Aleksey]

Вкуснотеево

[Keltic Prince]

Очень летний десерт

[Таша0906]

Алексей , Нина , спасибо )))

Оладьи из кабачков



кабачки , если крупные - очистить от кожи и семечек , измельчить в мясорубке , добавить яйца , муку , соль .Подавать со сметаной .

[Таша0906]

Рыба в картофельной корочке



Ингредиенты:
4 тушки рыбы морской( например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
растительное масло
соль

Картошку трем на крупной терке.Натертую картошку промыть, хорошо отжать.В миске к промытой картошке добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.Тушки рыбы хорошо обсушиваем салфетками, обваливаем в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу.Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

[Keltic Prince]

Таня, я так понимаю нужно рыбное филе для этого рецепта?

[Таша0906]

Да-да , филе

[Таша0906]

Очень простой яблочный пирог

Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт
Сахар - 1/2 стакана
Яблоки

[Keltic Prince]

У нас такой пирог шарлоткой называют
Но по рецепту стакан сахару. Я, правда, кладу меньше.

[Таша0906]

Ну да- шарлотка ))) я просто сахара много не кладу