Кулинария: рецепты

[Keltic Prince]

Торт "Винни-пух"

Состав:

100 гр. сливочного масла
1 столовая ложка меда
3/4 стакана сахара.
3 яйца
2 столовые ложки водки
2 (неполные!) чайные ложки соды. Соду не гасить.
1 кг. сметаны
1 стакан сахара

Приготовление

Сливочное масло, мед и сахар растопить на "паровой бане". Отдельно взбить яйца, водку и соду. Перемешать. Добавить 2, 5-3 стакана муки, чтобы тесто хорошо раскатывалось. Разделить на 4-6 частей и испечь коржи.
Крем: сметану взбить с сахаром; можно добавить орехи.
Промазать коржи сметанным кремом, украсить сверху, дать торту настояться.

[Golden]

Нина, пригласи в гости, когда сделаешь такой торт. Рецепт красивый, хочется попробовать.

[Keltic Prince]

Непременно приглашу Рецепт старый и простой, раньше часто пекла я этот торт. Вкусно

[Golden]

Девочки, поделитесь рецептами приготовления баклажан. Очень они мне нравятся, а знаю только один рецепт.

Баклажаны, жаренные в сметане.

ПРОДУКТЫ
Баклажан, немного муки, соль и сметана, растительное масло для жарки и зелень для красоты и пользы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Опустить баклажан в кипящую воду на 5 мин, затем остудить под холодной водой и снять кожицу.
2. Нарезать баклажан кружочками и обвалять в муке с солью.
3. Обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Обильно полить сметаной, накрыть крышкой и протушить на маленьком огне 3-5 мин.

Вот что получается

[Таша0906]

Вкусная тема

А я на днях делала овощи на гриле ( кабачки , помидоры , болг.перец ) и сделала типа соуса : протерла на терке помидор +измелч. чеснок + соль , черн.молотый перец + сметана .Вкууусно

[Таша0906]

Варенье из сливы

Для приготовления Вам потребуется: На 1 килограмм сливы, 1,4 - 1,5 килограммма сахара и 1 стакан воды.

Этим способом варят сливу с хорошо отделяющейся косточкой. Зрелые плоды, но достаточно твердые нужно разрезать на половинки и конечно удалить косточки. Сварить сахарный сироп и осторожно переложить в него сливу, не брызгая. На сделать так, чтобы слива полностью покрылась сиропом, посуду тоесть кастрюлю, в которой готовится варенье, встряхивать равномерными круговыми движениями. Далее, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Отставить кастрюлю, дать ей остыть, затем варить до готовности. Фасовать предпочтительно в горячем виде.
Источник

[Lenok]

Капустные битки.

Рецепт очень прост и вкусен, особенно летом, капуста сочная, сладкая.

Мелко нашинковать капусту, натереть на крупной тёрке морковь, порезать мелко луковицу, добавить 2 яйца или одно (зависит от количества), 2-3 ст. ложки муки.
Посолить перемешать. Ложкой выкладывать на сковороду в форме биточков, жарятся быстро, до золотистого цвета. Вкусно со сметаной!

[Таша0906]

Елена , какая вкусняшка надо будет на днях приготовить

[Лариса]

Кабачки
Нарезать кабачки и помидоры кольцами .Кабачки обжарить ( слегка ) на растительном масле , укладываем : кабачек , помидор , сверху тертый сыр с чесноком .Готовим в духовке .

Готовила на день рождения мужа-офигенное блюдо!

[Ленуся]

Выглядит аппетитно, надо тоже попробовать

[Таша0906]

Лариса , рада , что понравилось

[Keltic Prince]

Капустные битки.

Приготовила сегодня. Очень вкусно! Лена, спасибо за рецепт

[Lenok]

Нина, на здоровье! Рада, что понравился рецепт

[Таша0906]

Nara, с баклажанами тоже --вкусно , муж просто не любит баклажаны

[Таша0906]

Nara , на здоровье .Если сделаете --буду ждать фото в теме ( если опять -таки не затруднит )